盛り付けは最大の難関

2013/1/25

今日のコース。

まぐろのカルパッチョ

桜海老となばなのパスタ（味付けのバランスを改良）

鶏もものソテーバルサミコソース

このバルサミコソース何とも良い仕上がりだった。

やはり味付けはバランスが大切だ。

— posted by BlackJoker at 10:37 pm Comment [0]

コメントをどうぞ。名前(ペンネーム)と画像認証のひらがな4文字は必須で、ウェブサイトURLはオプションです。

名前 (N):

画像認証 (I):

文字色 (C):

ウェブサイト (U):

タグは使えません。http://･･･は自動的にリンク表示となります

メールアドレスを入力しておくと BlackJoker がレスをした際に通知します (M):

チェックしておくと、コメントは記事の投稿者・管理者のみに表示されます (H)

Cookie(K):

ALL:

Created in 0.0090 sec.